2013年11月22日
釜玉〜love♥
本日のお昼ごはんは釜玉。
きのう、robertoさんが大和(富山唯一のデパートです。)で鎌田醤油を買ってきてくれました。
これさえあれば 冷凍うどんが5分で美味しいランチになります。笑。
富山では大和以外で売ってるの見たことない。
大和では地下の食料品売り場にあります。
ネットでも買えるけどなかなか減るものでもないので
大量に買うわけにもいかず送料がもったいなくて。
しばらく切らしていたので久しぶりの釜玉、美味しかった♪
2013年10月26日
最近のホットケーキレシピ。
美味しいメープルシロップがあるので
朝はやっぱりホットケーキ！
我が家のホットケーキレシピは
時々変わるのだけど
ここ最近はずっとこれ。
薄力粉150gにベーキングパウダー小さじ1。
砂糖大さじ2。塩は小さじ半分くらい。
ボールに入れて泡立て器で混ぜたら
卵1個に牛乳140cc を入れてさらに混ぜる。
そこにサラダ油小さじ1を入れてさらに混ぜる。
小さじ、大さじは目分量なので
ボールをデジタルスケールの上に置いて順番にいれるだけ。
それを全部温めて油を引いた２７センチのフライパンに投入。
ふたをして弱中火で表面がブツブツするまで焼いて
気合でひっくり返す。
1／4が1人分です。
この作り方だとふんわり柔らかく焼ける上に
朝の忙しい時間が節約できる。
焼くのは1回だし、洗い物はボール、泡立て器、フライパン、フライ返しだけ。
楽だからホットケーキ率高いのかなあ。という気も。
朝の写真なのに色合いが夜っぽい。
朝練に行くRINちゃんの朝ごはん作りはまだお日さま出てません。涙。
朝はやっぱりホットケーキ！
我が家のホットケーキレシピは
時々変わるのだけど
ここ最近はずっとこれ。
薄力粉150gにベーキングパウダー小さじ1。
砂糖大さじ2。塩は小さじ半分くらい。
ボールに入れて泡立て器で混ぜたら
卵1個に牛乳140cc を入れてさらに混ぜる。
そこにサラダ油小さじ1を入れてさらに混ぜる。
小さじ、大さじは目分量なので
ボールをデジタルスケールの上に置いて順番にいれるだけ。
それを全部温めて油を引いた２７センチのフライパンに投入。
ふたをして弱中火で表面がブツブツするまで焼いて
気合でひっくり返す。
1／4が1人分です。
この作り方だとふんわり柔らかく焼ける上に
朝の忙しい時間が節約できる。
焼くのは1回だし、洗い物はボール、泡立て器、フライパン、フライ返しだけ。
楽だからホットケーキ率高いのかなあ。という気も。
朝の写真なのに色合いが夜っぽい。
朝練に行くRINちゃんの朝ごはん作りはまだお日さま出てません。涙。
2013年10月23日
メープルシロップ大好き
カナダのお土産。メープルシロップをいただきました。
500ml！こんな大きいの初めて見た。
我が家の朝食はホットケーキ率高いので
(しばしばHBセットするの忘れるのです。そしたら必ずホットケーキ)
すごくうれしいです。
メープルシロップって 注ぎ口が瓶そのままってことが多いですよね。
そのまま食卓に出すとRINちゃんがドボドボ出してしまうので
ハニーディスペンサーを愛用しています。
実は蜂蜜はあまり好きではないので買わないのだけど
手づくりガムシロップを入れたりメープルシロップ小分けにしたり
ハニーディスペンサーとっても便利です。
これ、どこで買ったんだか思い出せないのが残念。
上部のステンレスのように見える部分は実はプラにメッキ。
もしかして100均？だったかも？
だったらかなりお買い得だと思いますが。
